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2013年 05月 11日 ( 2 )

雨の日には・・・

 何してるのかって? ネット三昧?そんなときもありましたが、やはり歳なのか、だらだらしちゃいました。
 
 朝は、コーヒーいれて、最近お気に入りの「カンパン」齧りながら、ゲーリー・スナイダーさんの「絶頂の危うさ」を再読し、目が疲れたらギターを弾き・・・それにも飽きたら、転寝。(笑)

 午後からは雨間をぬって蕗を採ってきました。
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 よく洗って、表面の産毛をとり、ザクザクと6cmほどに切りそろえました。

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 小一時間ほど切りそろえた蕗を水に漬けて軽くあく抜き。

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 塩茹でにして軽く吹きこぼします。

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 しょうゆ、酒、みりん、酢に鷹の爪とまだ緑の山椒を加えて汁けがなくなる寸前まで炊きます。

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 しっかり冷ましてやれば、この季節最高の、ごはんの友・きゃらぶきができあがり!
 調子に乗って喰いすぎるといけませんね。

 こうしてできあがった「きゃらぶき」は、天むすにピッタリなんですよ。
by crazylovers | 2013-05-11 20:10 | foods | Comments(10)

お久しぶり・・・

 夕べから降りだした雨、今朝は本格的に降っています。5月に入ってから、ずっとお天気続きであたりは乾燥しまくり、家の木組みさえも夜中にピシッ!と音を立てていたほどなので、植物はきっと潤いに喜んでいることでしょうね。週末の雨は嬉しくありませんが、今回はちょっといいかも。(笑)

 雨で暇なので・・・(笑) こないだ、昔の絵葉書を見せてもらい、海関連のものだけ、ちょこっと複写させてもらいましたので紹介します。
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 江ノ島を遠望する鎌倉・七里ヶ浜 江ノ電の脇を人が歩くのどかな時代ですね。ここを歩かれたビーチコーマーは多いでしょうね。

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 古くから、良港として開けた福井県の敦賀港、kinさん、こんな展望はどこから見ると良いのでしょうか?

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 神戸市須磨海岸 おじさん、こんなカーブはいっぱいありますかね?

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 同じく神戸市の舞子浜。松林が立派ですね。

e0045113_10151678.jpg
 広島を流れる大田川の河口部、大田川の河口ではデルタ地帯が広がり、そのどこかは陶片狂さんも歩かれているかも。こうしてみると、浜辺は景勝地として、古くから絵葉書になっているのが分かりますね。
by crazylovers | 2013-05-11 10:20 | books | Comments(9)